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餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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為什么有些人怎么努力也爬不起來？　　文/奶茶F　　很多人往往突破不了自己的瓶頸。自知本身就有弱項，急于知道解決辦法，但若你告訴他，他又會說其實這些我也知道，以掩飾自己的不知。其實他是因為面子怯于承認自己的短板的。他怕自己的短板太多，被你瞧不起，與你相差太多。而給與建議之人自然明白他的心思，下次便不再說話，日久便與他生疏，因為在短板之人眼里面子重于短板。所以短板之人是因為軟弱不敢承認自己短板而短板的，而不是不知自己的短板之處。縱使一輩為井蛙，也斷斷不能被人小瞧了去。日久，便為自己設置了一道道瓶頸。　　國人素來崇尚內斂。對于那些素來有博愛之心無法忍住說話欲望的人來說，尤其要謹記。有時你只是委婉地道破了一個真相，便被人疏遠了。別人不敢與你說太多，展示太多自己的內心，因為你總會道破他的柔軟，讓他覺得自己的遜色。　　說白了，短板的人缺的是勇氣，而不是能力。一旦別人道破真相，便惱怒不已，陰陽怪氣，貶損別人。其實，他是以自己的暴戾之氣來掩飾自己的無知。　　他們往往希望你如同菩薩，不言不語，不作為。當他需要時你出現，不需要時你消失。就像打110，有事一個電話你就能來，沒事最好坐以待命。如此，你便是他的朋友。在他眼里，作為他的朋友，你要懂得內斂，既可讓他從你處獲得許多，又可讓他不失面子。如此，你才算聰明的朋友。所以，不太聰明之人往往朋友不多，甚至連現有的朋友可能不知什么時候就跑了。　　一個人若病致殘喘，便會丟棄面子和里子，戰戰兢兢爬上手術臺，讓醫生馬上動刀，巴不得他馬上剜去自己身體的毒瘤。如果醫生不理，便焦急萬分，翻便醫書，如奴仆一般問醫生自己是不是要別人世。(www.lz13.cn)醫生如果推延不給手術，便差使家人送金銀細軟。因為此刻他想重生。　　所以，一個人想改變，非得覺得自己是心里生了毒瘤，非動刀不可才可改變。而動刀的人還得他自己。　　所以，朋友是不適合給朋友動刀的。因為大多數時間，他只想讓你成為他的菩薩，不言不語，該出現時出現，該說時再說，不觸碰他的面子。對于我們這種泛泛之輩來說，拿捏好這些好難，也好累。你不是我的父母或者孩子，我真的沒有那么多時間與你相處，不知道你的具體喜好，不知道說什么話你高興，什么話你不高興。就算我問你，你可能也不會告訴我。因為，你總想讓我猜。那樣對你來說，是最簡單、最省事的方式。　　如同你想讓我為你化妝，我想給你涂腮紅于臉頰，你卻想涂于唇齒之間，雖然你暫時允我，但我分明看見你悄悄擦去了。我怎能不會有半點想法？你不認可我，卻讓我幫你做事？你覺得我會那么傻，不知道你的小心思？　　我不語，并不是我有多寬容，而是我用理智說服了自己，保持了克制。而這一切你悄然未知。我又怎能說于你？日后，我唯有少做不語，才能不讓自己動氣。這樣，你也不會覺得我讓你失去了面子。　　所以，大多數人都做不了朋友，因為管不住自己的腿和嘴，而很多人是很敏感的，尤其是女人。剩下來的朋友，真的不多。　　很多人怎么努力也立不起來，并非不自知，而是怯于自知，怕自己被別人戳破。　　剩下來僅有的幾個，我好愛你們，允許我胡說八道，允許我肆意妄為，允許我無底線地捶打你們。而我回報你們的僅僅是把你家的調料瓶擦了，或者一個傻乎乎的表情。 大部分人努力程度之低，根本輪不到拼天賦 人生成敗和努力往往無關，只和關鍵選擇有關？ 我比誰都相信努力奮斗的意義分頁：123

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林清玄：籮筐　　午后三點，天的遠方擂過來一陣轟隆隆的雷聲。　　有經驗的農人都知道，這是一片欲雨的天空，再過一刻鐘，西北雨就會以傾盆之勢籠罩住這四面都是山的小鎮，有經驗的燕子也知道，它們紛紛從電線上剪著尾羽，飛進了筑在人家屋檐下的土巢。　　但是站在空曠土地上的我們——我的父親、哥哥、親戚，以及許多流過血汗、炙過陽光、淋過風雨的鄉人，聽著遠遠的雷聲呆立著，并沒有人要進去躲西北雨的樣子。我們的心比天枯還沉悶，大家都沉默著，因為我們的心也是將雨的天空，而且這場心雨顯得比西北雨還要悲壯、還要連天而下。　　我們無言圍立著的地方是溪底仔的一座香蕉場，兩部龐大的“怪手”正在慌忙的運作著，張開它們的鐵爪一把把抓起我們辛勤種植出來的香蕉，扔到停在旁邊的貨車上。　　這些平時扒著溪里的沙石，來為我們建立一個更好家園的怪手，此時被農會雇來把我們種出來的香蕉踐踏，這些完全沒有人要的香蕉將被投進溪里丟棄，或者堆置在田里當肥料。因為香蕉是易腐的水果，農會怕腐敗的香蕉污染了這座干凈的蕉場。　　在香蕉場堆得滿滿的香蕉即使天色已經晦暗，還散放著翡翠一樣的光澤，往昔豐收的季節里，這種光澤曾是帶給我們歡樂的顏色，比雨后的彩虹還要舢亮；如今變成刺眼得讓人心酸。　　怪手規律的呱呱響聲，和愈來愈近的雷聲相應和著。　　我看到在香蕉集貨場的另一邊，堆著一些破舊的棉被，和農民棄置在棉被旁的籮筐。棉被原來是用來墊嬌貴的香蕉以免受損，籮筐是農民用來收成的，本來塞滿收成的笑聲。棉被和籮筐都賤滿了深褐色的汁液，一層疊著一層，經過了歲月，那些蕉汁像一再凝結而干涸的血跡，是經過耕耘、種植、灌溉、收成而留下來的辛苦見證，現在全一無用處的躺著，靜靜等待著世紀末的景象。　　蕉場前面的不遠處，有幾個小孩子用竹子撐開一個舊籮筐、籮筐里撤了一把米，孩子們躲在一角拉著繩子，等待著大雨前急著覓食的麻雀。　　一只麻雀咻咻兩聲從屋頂上飛翔而下，在蕉場邊跳躍著，慢慢的，它發現了白米，一步一步跳進籮筐里；孩子們把繩子一拉，籮筐砰然蓋住，驚慌的麻雀打著雙翼，卻一點也找不到出路地悲哀的號叫出聲。孩子們歡呼著自墻邊出來，七八只手爭著去捉那只小小的雀子，一個大孩子用原來綁竹子的那根線系住麻雀的腿、然后將它放飛。麻雀以為得到了自由，振力的飛翔，到屋頂高的時候才知道被縛住了腳，頹然跌落在地上，它不灰心，再飛起，又跌落，直到完全沒有力氣，蹲在褐黃色的土地上，絕望地喘著氣，還憂戚地長嘶，仿佛在向某一處不知的遠方呼喚著什么。　　這捕麻雀的游戲，是我幼年經常玩的，如今在心情沉落的此刻，心中不禁一陣哀戚。我想著小小的麻雀走進籮筐的景況，只是為了啄食幾粒白米，未料竟落進一個不可超拔的生命陷阱里去，農人何嘗不是這樣呢？他們白日里辛勤的工作，夜里還要去巡回水，有時也只是為了求取三餐的溫飽，沒想到勤奮打拼的工作，竟也走入了命運的籮筐。　　籮筐是勞作的人們一件再平凡不過的用具，它是收成時一串快樂的歌聲。在收成的時節，看著人人挑著空空的籮筐走過黎明的田路，當太陽斜向山邊，他們彎腰吃力的挑著飽滿的多筐，走過晚霞投照的田埂，確是一種無法言宣的美，是出自生活與勞作的美，比一切美術音樂還美。　　我強看到農人收成，挑著籮筐唱簡單的歌回家，就冥冥想起托爾斯泰的藝術論，任何偉大的作品都是蘸著血汗寫成的。如果說大地是一張攤開的稿紙，農民正是蘸著血淚在上面寫著偉大的詩篇；播種的時候是逗點，耕耘的時候是頓號，收成的籮筐正像在詩篇的最后圈上一個飽滿的句點。人間再也沒有比這篇詩章更令人動容的作品了。　　遺憾的是，農民寫作歌頌大地的詩章時，不免有感嘆號，不免有問號，有時還有通向不可知的分號！我看過狂風下不能出海的漁民，望著籮筐出神；看過海水倒灌淹沒鹽田，在家里踢著籮筐出氣的鹽民；看過大旱時的龜裂土地，農民挑著空的籮筐嘆息。那樣單純的情切意亂，比詩人捻斷數根須猶不能下筆還要憂心百倍；這時的農民正是契河夫筆下沒有主題的人，失去土地的依恃，再好的農人都變成淺薄的、渺小的、悲慘的、滑稽的、沒有明天的小人物，他不再是個大地詩人了！　　由于天候的不能收成和沒有收成固是傷心的事，倘若收成過剩而必須拋棄自己的心血，更是最大的打擊。這一次我的鄉人因為收成過多，不得不把幾千萬公斤的香蕉毀棄，每個人的心都被抓出了幾道血痕。在地去的歲月里，他們只知道“一分耕耘，一分收獲”的天理，從來沒有聽過“收成過剩”這個東西，怪不得幾位白了胡子的鄉人要感嘆起來：真是沒有天理呀！　　當我聽到故鄉的香蕉因為無法產銷，便搭著黎明的火車轉回故鄉，火車空洞空洞空洞的奔過田野，天空稀稀疏疏地落著小雨，戴斗笠的農人正彎腰整理農田，有的農田里正在犁田，農夫將犁繩套在牛肩上，自己在后面推犁，犁翻出來的爛泥像春花在土地上盛開。偶爾也看到剛整理好的田地，長出青翠的芽苗，那些芽很細小只露出一絲絲芽尖，在雨中搖呀搖的，那點綠鮮明的告訴我們，在這一片灰色的大地上，有一種生機埋在最深沉的泥土里。臺灣的農人是世界上最勤快的農人，他們總是耕者如斯，不舍晝夜，而我們的平原也是世界上最肥沃的土地，永遠有新的綠芽從土里爭冒出來。　　看著急速往后退去的農田，我想起父親戴著斗笠在蕉田里工作的姿影。他在上地里種作五十年，是他和土地聯合生養了我們，和土地已經種下極為根深的情感，他日常的喜怒哀樂全是跟隨土地的喜怒哀樂。有時收成不好，他最受傷的，不是物質的，而是情感的。在我們所擁有的一小片耕地上，每一尺都有父親的足跡，每一寸都有父親的血汗。而今年收成這么好，還要接受收成過剩的打擊，對于父親，不知道是傷心到何等的事！　　我到家的時候，父親挑著香蕉去蕉場了，我坐在庭前等候他高大的身影，看到父親挑著兩個晃動的空籮筐自遠方走來，他旁邊走著的是我畢業于大學的哥哥，他下了很大決心才回到故鄉幫忙父親的農業。由于哥哥的挺拔，我發現父親這幾年背竟是有些彎了。　　長長的夕陽投在他挑的籮筐上，拉出更長的影子。　　記得幼年時代的清晨，柔和的曦光總會肆無忌憚地伸出大手，推進我家的大門、院子，一直伸到廳場的神案上，使案上長供的四果一面明一面暗，好像活的一般，大片大片的陽光真是醉人而溫暖。就在那熙和的日光中，早晨的微風啟動了大地，我最愛站在窗口，看父親穿著沾滿香蕉汁的衣服，戴著頂法上幾片竹葉已經掀起的；日斗笠，挑著一搖一晃的一對籮筐，穿過庭前去田里工作；爸爸高大的身影在陽光照耀下格外雄偉健壯，有時除了籮筐，他還荷著鋤頭、提著掃刀，每一項工具都顯得厚實有力，那時我總是倚在窗口上想著：能做個農夫是多么快樂的事呀！　　稍稍長大以后，父親時常帶我們到蕉園去種作，他用籮筐挑著我們，哥哥坐在前面，我坐在后邊，我們在籮筐里有時玩殺刀，有時用竹筒做成的氣槍互相打苦苓子，使得籮筐搖來晃去，爸爸也不生氣；真鬧得他心煩，他就抓緊籮筐上的篇擔，在原地快速地打轉，轉得我們人仰馬翻才停止，然后就聽到他爽朗宏亮的笑聲串串響起。　　童年蕉園的記憶，是我快樂的最初，香蕉樹用它寬大的葉子覆蓋累累的果實，那景象就像父母抱著幼子要去進香一樣，同樣涵含了對生命的虔誠。農人灌溉時流滴到地上的汗水，收割時挑著籮筐嘿哬嘿嗒的吆喝聲，到香蕉場驗關時的笑談聲，總是交織成一幅有顏色有聲音的畫面。　　在我們蕉園盡頭得有一條河堤，堤前就是日夜奔湍不息的旗尾溪了。那條溪供應了我們土地的灌溉，我和哥哥時常在溪里摸蛤、捉蝦、釣魚、玩水，在我童年的認知里，不知道為什么就為大地的豐饒而感恩著土地。在地上，它讓我們在辛苦的犁播后有喜悅的收成；在水中，它生發著永遠也不會匾乏的豐收訊息。　　我們玩累了，就爬上堤防回望那一片廣大的蕉園，由于蕉葉長得太繁茂了，我們看不見在里面工作的人們，他們勞動的聲音卻像從地心深處傳揚出來，交響著旗尾溪的流水漏瀑，那首大地交響的詩歌，往往讓我聽得出神。　　一直到父親用籮筐裝不下我們去走蕉園的路，我和哥哥才離開我們眷戀的故鄉到外地求學，父親送我們到外地讀書時說的一段話到今天還響在我的心里：“讀書人窮沒有關系，可以窮得有骨氣，農人不能窮，一窮就雙膝落地了。”　　以后的十幾年，我遇到任何磨難，就想起父親的話，還有他挑著籮筐意氣風發到蕉園種作的背影，歲月愈長，父親的籮筐魔法也似的一日比一日鮮明。　　此刻我看父親遠遠的走來了，挑著空空的籮筐，他見到我的欣喜中也不免有一些黯然，他把籮筐隨便的堆在庭前，一言不發，我忍不住問他：“情形有改善沒有？”　　父親漲紅了臉：“伊娘咧！他們說農人不應該擴大耕種面積，說我們沒有和青果社簽好約，說早就應該發展香蕉的加工廠，我們哪里知道那么多？”父親把蕉汁斑斑的上衣脫下掛在庭前，那上衣還一滴滴的落著他的汗水，父親雖知道今年香蕉收成無望，今天在蕉田里還是艱苦的做了工的。　　哥哥輕聲的對我說：“明天他們要把香蕉丟掉，你應該去看看。”父親聽到了，對著將落未落的太陽，我看到他眼里閃著微明的淚光。　　我們一家人圍著，吃了一頓沉默而無味的晚餐，只有母親輕聲的說了一句：“免氣得這樣，明年很快就到了，我們改種別的。”陽光在我們吃完晚餐時整個沉到山里，黑暗的大地只有一片蟲鳴卿卿。這往日農家涼爽快樂的夏夜，兒子從遠方歸來，卻只聞到一種蒼涼和寂寞的氣味，星星也躲得很遠了。　　兩部怪乎很快的就堆滿一輛載貨的卡車。　　西北雨果然毫不留情的傾泄下來，把站在四周的人群全淋得濕透，每個人都文風不動的讓大雨淋著，看香蕉被堆上車，好像一場氣氛凝重的告別式。我感覺那大大的雨點落著，一直落到心中升起微微的涼意。我想，再好的舞者也有亂而忘形的時刻，再好的歌者也有仿佛失曲的時候，而再好的大地詩人——農民，卻也有不能成句的時候。是誰把這寫好的詩打成一地的爛泥呢？是雨嗎？　　貨車在大雨中，把我們的香蕉載走了，載去丟棄了，只留兩道輪跡，在雨里對話。　　捕麻雀的小孩，全部躲在香蕉場里避雨，那只一刻鐘前還活蹦亂跳的麻雀，死了。最小的孩子為麻雀的死哇哇哭起來，最大的孩子安慰著他：“沒關系，回家哥哥烤給你吃。”　　我們一直站(www.lz13.cn)到香蕉全被清出場外，呼嘯而過的西北雨也停了，才要離開，小孩子們已經蹦跳著出去，最小的孩子也忘記死去麻雀的一點點哀傷，高興的笑了，他們走過籮筐，惡作劇的一腳踢翻籮筐，讓它仰天躺著；現在他們不抓麻雀了，因為知道雨后，會飛出來滿天的蠟蜒。　　我獨獨看著那個翻仰在爛泥里的籮筐，它是我們今年收成的一個句點。　　燕子輕快的翱翔，晴蜒滿天飛。　　云在天空趕集似的跑著。　　麻雀一群，在屋檐咻咻交談。　　我們的心是將雨，或者已經雨過的天空。　　——一九八二年十一月二十六日 林清玄散文集__林清玄作品 林清玄：不南飛的大雁 林清玄：蝴蝶的種子分頁：123

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